Квашеная капуста в рецептах народной медицины

При квашении капусты в ней полностью сохраняется витамин C и биологически активные вещества, помогающие нашему организму пережить холодное время года. Кроме того, в квашеной капусте увеличивается содержание органических кислот и разрыхляется клетчатка, поэтому капуста лучше усваивается.

И все эти свойства квашеной капусты и дают основание использовать ее при лечении многих недугов в качестве вспомогательного средства.

# При болезнях печени целебное воздействие оказывает коктейль из половины стакана капустного рассола и такого же количествасвежевыжатого томатного сока. Пьют его 3-4 раза в день после еды в течение длительного времени.

# При авитаминозе важно есть салаты из квашеной капусты и выпивать натощак утром стакан сока из квашеной капусты.

# При высокой температуре рекомендуется пить капустный рассол, он поможет восполнить потерю жидкости, витаминов и минеральных веществ.

# При простуде выпивать по 2-3 стакана капустного рассола, разбавленного теплой кипяченой водой в соотношении 1:1. Квашеная капуста особенно полезна в период выздоровления после тяжелой длительной болезни, например пневмонии.

# Для избавления от головной боли можно положить за уши и на виски завернутую в марлю квашеную капусту и обвязать голову полотенцем. Головная боль стихнет, если прикладывать ко лбу на 20-30 минут 3 раза в день листья квашеной капусты или пить 3-4 раза в день по 1/2 стакана капустного рассола.

# Сок квашеной капусты в смеси с небольшим количеством лимонного сока полезен при сахарном диабете.

# При желчнокаменной болезни следует ежедневно принимать рассол квашеной капусты по 1/2-1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения - 1,5-2 месяца. Если желчные камни еще не крупнее кукурузного зерна, их можно быстро (но с болью) изгнать следующим образом: смешать 1 л капустного рассола, 400 мл растительного масла и сок 4 лимонов. До начала лечения сутки ничего не есть, затем каждые 30 минут принимать по 100 г смеси. Вначале будут приступы боли и понос, но за 4-5 часов камни выйдут с калом. После этого в течение 2 недель нужно пить настой из ромашки и фенхеля.

# Употребляя капустный рассол, смешанный с дрожжами, можно избавиться от запора. Вместо дрожжей в рассол можно добавить 4 г измельченной коры крушины.

# При ожогах, порезах и укусах насекомых на пораженное место положить тонкий слой квашеной капусты и сверху тряпочку, смоченную в капустном рассоле, или наложить повязку, смоченную в капустном рассоле. Держать компресс 30-60 минут. Повязку накладывать 3-4 раза в день. Если от рассола появляется жжение, нужно развести его охлажденной кипяченой водой в соотношении 1:1 или 1:2.

# При похмельном синдроме капустный рассол используется в качестве основы для бодрящих и обезболивающих смесей. Вот один рецепт: в 3 стакана рассола добавляют 100 г измельченного в кащицу лука, столовую ложку томатной пасты или томатного соуса, перец, сахар, соль по вкусу и перемешивают. В первый прием надо выпить полстакана напитка, а затем в течение дня постепенно допить остальное. Если смесь покажется слишком концентрированной, ее можно разбавить кипяченой водой в соотношении 2:1.

Внимание! Из-за высокого содержания органических кислот квашеная капуста противопоказана людям с повышенной кислотностью желудочного сока, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях поджелудочной железы, гипертонии, почечной и сердечной недостаточности, хронических заболеваниях печени, колите и энтероколите.

Желчнокаменная болезнь

Желчнокаменная болезнь связана с образованием в желчном пузыре и желчных протоках камней из холестерина, желчных пигментов, известковых солей.

Причины заболевания: нарушение холестеринового обмена, застой желчи вследствие частых перееданий, чрезмерного потребления рафинированных углеводов (особенно сахара), малоподвижного образа жизни; инфекция желчных путей.

Проявления желчнокаменной болезни: запоры, тошнота, метеоризм, головокружение, приступы резких болей в правом подреберье (печеночная колика), обычно с отдачей в правое плечо, иногда желтуха, при наличии инфекции – повышение температуры.

Народные средства для лечения желчнокаменной болезни:

* Смешать по 50 г корня цикория и листьев мяты перечной. Столовую ложку смеси заварить 1 стаканом кипятка, поставить на 5 минут на водяную баню, настоять в течение 30 минут, процедить. Пить горячим по 1-2 стакана в день.

* 2 столовые ложки семян укропа огородного заварить 400 мл кипятка, кипятить 15 минут, процедить. Принимать в теплом виде по 100 мл 4 раза в день в течение 2–3 недель.

* Если в течение длительного времени пить свекольный сок, то камни растворяются постепенно и безболезненно. Можно смешать в равных частях по объему сок лимона, сок черной редьки и оливковое масло. Принимайте смесь по 1 столовой ложке утром натощак в течение 1–2 месяцев.

* Пить крепкий отвар травы и корней петрушки (без ограничений).

* 2 столовые ложки измельченных корней алтея варите 5 минут в закрытой посуде в 1 л сухого белого вина, настаивайте до охлаждения, затем процедите. Пейте отвар каждые 1-2 часа по 2– 3 глотка.

* При желчнокаменной болезни рекомендуется пить настой александрийского листа в случае запора. Он не только хорошо слабит, но и облегчает выход мелких камней из желчного пузыря в кишечник.

* Кукурузные рыльца – желчегонное средство. 10 г кукурузных рылец заливают стаканом кипятка, нагревают на водяной бане в течение 30 минут, охлаждают, процеживают и доводят объем до 200 мл. Пьют по 1/4 стакана за 30 минут до еды.

* Смешать составные в указанных пропорциях: цветки бессмертника песчаного, трава спорыша, трава крушины ломкой – по 2 части; трава цикория обыкновенного, трава зверобоя продырявленного – по 1 части. Половину смеси прокипятить 5–7 минут в 1 л воды, процедить. Стакан выпить натощак, остальное – в течение дня за 4 приема через час после еды при желчнокаменной болезни.

* Смешать составные в указанных пропорциях: цветки ромашки аптечной, лист мяты перечной, лист мелиссы лекарственной – поровну Столовую ложку смеси заварить в стакане кипятка как чай и процедить. Выпить в течение дня за 2–3 приема при желчнокаменной болезни.

* Смешать составные в указанных пропорциях: трава полыни горькой, цветки бессмертника (цмин песчаный), кора крушины, корень одуванчика – по 10 г, корень марены – 40 г. Две столовые ложки смеси залить стаканом кипятка, парить 30 минут, процедить. Пить по стакану утром и вечером.

* При застое желчи и желчнокаменной болезни рекомендуют 1/4 стакана оливкового масла смешать с 1/4 стакана грейпфрутового сока. Пить на ночь, не раньше чем через час после еды. Перед приемом смеси сделать очистительную клизму. После приема лечь в постель на правый бок, подложив под бок теплую грелку. Утром клизму повторить.

* Смешать составные в указанных пропорциях: семена фенхеля обыкновенного и крушины ломкой – по 1 части; лист мяты перечной, цветки бессмертника песчаного, трава тысячелистника обыкновенного и полыни горькой – по 2 части. Две столовые ложки смеси залить стаканом воды, прокипятить 20-25 минут, настоять 15 минут и процедить. Принимать по стакану утром и вечером при желчнокаменной болезни.

* Траву тимьяна ползучего, лапчатки прямостоячей и руты садовой, лист ромашки аптечной и мяты перечной смешать поровну. Столовую ложку смеси настоять в 1,5 стакана кипятка, процедить. Выпить в течение дня. Показания – печеночная колика.

* Траву мелиссы лекарственной, цветки ромашки аптечной, лист руты садовой, листья копытня европейского, лист мяты перечной соединить поровну. Столовую ложку смеси залить 1,5 стакана воды, прокипятить 5–7 минут, процедить. Выпить в течение дня. Показание – желчнокаменная болезнь.

* Цветки бессмертника песчаного, кору крушины ломкой, корень одуванчика лекарственного, траву полыни горькой, лист мяты перечной смешать поровну. Две столовые ложки смеси залить стаканом воды, прокипятить 10-15 минут, настоять 15 минут и процедить. Принимать по стакану утром и вечером при желчнокаменной болезни.

* Желчнокаменную болезнь русские лекари лечили оливковым маслом и лимонным соком. Взять 0,5 л оливкового масла и 0,5 л тщательно процеженного лимонного сока. Последний прием пищи должен состояться не менее, чем за 6 часов до лечения. Строго по часам пить по 4 столовых ложки оливкового масла и немедленно запивать столовой ложкой лимонного сока. Повторять эту процедуру каждые 15 минут. Когда все оливковое масло будет выпито, залпом допить весь остаток лимонного сока. В процессе приема возможна отрыжка маслом. Если лимонный сок пить сразу за приемом масла, она будет незначительной, и этого не следует пугаться. Через несколько дней после проведенного лечения камни начнут безболезненно выходить.

* Столовую ложку смеси сухих плодов и листьев земляники лесной залить стаканом кипятка, настоять 20 минут и процедить. Настой пить по 0,5-1 стакану 3 раза в день.

* Растворению камней в желчном пузыре способствуют листья брусники. Столовую ложку листьев залить стаканом кипятка, настоять 30 минут и процедить. Принимать по 2 столовых ложки 4–5 раз в 
день.

* Чтобы растворение камней в желчном пузыре происходило постепенно и относительно безболезненно, русские знахари рекомендовали отвар свеклы столовой (красной). Несколько 
корнеплодов свеклы очистить, порезать и варить несколько часов, пока отвар не загустеет. Пить по 
50 мл 3 раза в день до еды в течение длительного времени.

* Полынь горькую (траву) и хвощ полевой (траву) соединить поровну. Чайную ложку смеси залить 
стаканом воды, кипятить 10 минут, процедить. Пить по стакану утром и вечером.